Nos engagements
Un miel 100% récolté en Alsace
Toutes nos ruches sont situées en Alsace sur des terrains sélectionnés par l'apiculteur : en montagne, forêt, mais aussi en plaine pour le miel d'acacia.
Nos miels sont labellisés I.G.P Alsace (indication géographique Protégée). C'est un signe européen d’origine et de qualité. Ainsi, nos produits bénéficient donc de l'appellation Miel d'Alsace.
Proposer un miel de qualité
Nous pratiquons l'extraction et le conditionnement du miel à froid. Pas de pasteurisation ni de filtration pour que le miel garde toutes ses vertus.
Tous nos miels sont analysés par le service vétérinaire de Colmar dans le cadre du concours régional des miels d'Alsace (nous présentons l'ensemble de nos miels tous les ans).
Respecter l'abeille et son environnement
Nous n’utilisons aucun répulsif chimique pour la récolte du miel. Le combustible utilisé pour enfumer les ruches est naturel (foin). Nous portons une attention particulière aux terrains sur lesquels les ruches sont disposées.
